電子レンジで作る米粉わらび餅風です。
米粉で作るわらび餅は柔らかくてもちもち！
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ簡単米粉おやつです。
冷蔵庫で冷やしても硬くなりにくい米粉もちレシピです。
お知らせ
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- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- ベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
電子レンジで簡単♪米粉わらび餅風レシピ
【材料】
米粉 40g
砂糖（きび砂糖など） 10g
水 150ml
きな粉 適量
砂糖 適量
米粉わらび餅に使用した食材
米粉は波里のお米の粉を使用しています。
もちもち米粉わらび餅の作り方
①耐熱ボウルに米粉、砂糖、水を入れてゴムベラまたは泡立て器でよく混ぜ合わせる。
②①を電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
米粉は時間が経つと沈殿してしまいます。
混ぜたらすぐに電子レンジで加熱してください。
ラップをかける必要はありません。
③②を一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜる。
この時点での多少のダマは大丈夫です。
④③をもう一度電子レンジ（600W）で1分30秒程度加熱する。
電子レンジから取り出してよく混ぜ粗熱をとる。
加熱が足りないようであれば、追加で30秒ほど加熱して再び加熱してください。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
⑤器にきな粉、砂糖を入れ混ぜる。
⑥スプーンを濡らし4を一口大に救い⑤に落とし、きな粉をまぶす。
難しそうな和菓子も米粉を使えばとても簡単に作れますね♪
生地に抹茶を混ぜたり、砂糖を黒糖に変更してアレンジしても美味しいです。
米粉で作るひんやりおやつぜひお試しください♪
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