米粉おかずレシピ PR

米粉の豆乳マカロニグラタンレシピ【チーズなし小麦粉なしコンソメなし】

米粉 マカロニグラタン

米粉で作る豆乳マカロニグラタンレシピです。

  • 牛乳なし・バターなし・チーズなし
  • 小麦粉なし

野菜はブロッコリー、コーンなどを使っても美味しいです。

米粉 マカロニグラタン
お知らせ

KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版しました。

Instagramで人気のレシピ皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ(88品)をまとめた1冊です。

  • 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
  • 米粉レシピ多数
  • アーモンド(アーモンドプードルなし・くるみなし
  • ブイヨン・コンソメなし
  • ベーコン・ウインナーなどは使わない

日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪

簡単米粉豆乳マカロニグラタンレシピ♪卵なしバターなしチーズなし

【材料】2人分

玉ねぎ 1/2個

ほうれん草 1株

鶏もも肉 150g

小麦粉を使わないマカロニ(下記参照) 60g

 

オリーブオイル 小さじ1

ハーブソルト 小さじ1

 

無調整豆乳 200ml

米粉 大さじ3

米粉マカロニグラタンレシピに使用した食材と食器

  • 米粉(このレシピに関してはお好きな米粉で作っていただけます。)
  • 小麦粉を使わないマカロニ(えんどう豆から作られたマメロニ使用)

卵なしバターなしチーズなし!簡単米粉豆乳マカロニグラタンの作り方

【下準備】

タイミングを見計らいマカロニは茹でザルにあげて水気を軽く切る。

 

①玉ねぎは薄切り、ほうれん草は2cm幅に切る。

鶏肉は2cm角に切る。

 

②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎ、鶏肉、ハーブソルトを入れて炒める。

鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を加えて炒める。

③豆乳と米粉は混ぜておく。

 

④ほうれん草に火が通ったら、茹でたマカロニ、③を加えて混ぜとろみがつくまで加熱する。

塩で味を整える。

米粉 マカロニグラタン

⑤④を耐熱容器に入れてトースターで10分ほど焼く。

焼き時間は調節してください。

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ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)