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米粉おかずレシピ

揚げない米粉唐揚げレシピ!卵なし小麦粉なし片栗粉なし

米粉 唐揚げ 米粉のみ 揚げない

揚げずに簡単、米粉で作る唐揚げレシピです。

  • 卵なし
  • 小麦粉なし・片栗粉なし
米粉 唐揚げ 米粉のみ 揚げない

日々の夕食やお弁当のおかずにも♪

 

今回はささみを使用していますが、鶏もも肉、鶏むね肉でもお作りいただけます。

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揚げない米粉唐揚げレシピ【卵なし小麦粉なし片栗粉なし】

【材料】

鶏肉 300g(今回はささみ使用・鶏もも肉、鶏むね肉でも)

しょうゆ 大さじ1

酒 小さじ1

生姜(すりおろし) 小さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

米粉 大さじ4 〜5

植物油 大さじ2

レシピに使用した米粉

ささみ・もも肉・むね肉でも!米粉唐揚げの作り方

①ポリ袋にしょうゆ、酒、生姜、にんにくを入れておく。

②鶏肉は一口大に切る。(ささみ肉は筋をとりそぎ切り、鶏むね肉はそぎ切りにする)

③①に②を入れ、もみ混ぜる。

④③に米粉を加えて、ポリ袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、上下に振り混ぜて、鶏肉に衣をつける。

⑤フライパンに植物油を入れて中火で熱し、④を並べて焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。

⑥器に盛り、お好みでレモンを添える。

米粉 唐揚げ 米粉のみ 揚げない

手軽に作れる米粉唐揚げ、是非お試しください♪

お知らせ

この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。

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  • ブイヨン・コンソメなし
  • 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない

日々の食事作りの参考になれば幸いです。