おからレシピ

りんごおからパウンドケーキ♪油・小麦粉・牛乳・卵なし!簡単おからパウダーレシピ

りんごおからパウンドケーキ♪油・小麦粉・牛乳・卵なし!簡単おからパウダーレシピ

油なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし。

とても簡単に作ることができるおからパウダーを使ったりんごパウンドケーキレシピです♪

りんごおからパウンドケーキ♪油・小麦粉・牛乳・卵なし!簡単おからパウダーレシピ

トッピングのりんごのコンポートは、砂糖不使用です。

りんごだけで作った自然な甘さのコンポートです♪

 

電子レンジで簡単に作ることができるりんごのコンポートはお菓子作りにとても重宝します。

 

小麦粉不使用なので、「糖質オフ」「グルテンフリー」

さらにおからパウダーは食物繊維もたっぷりなので、ダイエット中におすすめのおやつです。

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油・小麦粉・牛乳・卵なし!りんごおからパウンドケーキレシピ

材料

りんご 1個

おからパウダー 60g

砂糖(てんさい糖などお好みのもの) 大さじ3

絹ごし豆腐 150g

水 100ml

シナモンパウダー 小さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

りんごおからパウンドケーキの作り方

①りんごはきれいに洗い、16等分にスライスする。

(お好みで皮はむいてください)

 

②耐熱容器にりんごを入れ、ラップをしっかりし、600Wの電子レンジで約5分加熱する。

粗熱が取れるまでおいておく。

 

③ボウルへ豆腐を入れ、泡立て器などで滑らかになるまで混ぜる。

 

④③へおからパウダー、砂糖、水、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

 

⑤パウンドケーキ型に④を入れ、ヘラなどを使って表面と平らにする。

 

⑥⑤へりんごをトッピングする。

⑦180度に予熱をしたオーブンで約40分焼いて、出来上がりです。

 

小麦粉や卵などのつなぎを使用していないので、少し崩れやすいです。

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてからの方が切りやすいです♪

レシピに使用した食材

レシピに使用したおからパウダーは、北海道産食材のユウテックの国産のものです。

国産おからパウダー500g 超微粉 150メッシュ チャック付き国産大豆 四国・九州産 100%ダイエット・健康

粒子が細かく、お菓子作りにおすすめのおからパウダーです。

 

シナモンパウダーはこちらの商品です。

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シナモンには血管を修復する効果が期待できます。

シナモンをとることで血管が修復され栄養が届きやすくなり肌のシミの予防と改善が期待できます。

テレビ番組「名医のTHE太鼓判!」によるとシナモンを1日小さじ半分ほど摂取すると良いとのことでした。(※ただし、シナモンのとりすぎには注意が必要です)