バナナとアーモンドプードルを使った簡単バナナアーモンドクッキーレシピです。
- 卵なし
- 小麦粉なし
- バターなし・液体油なし
外サク、中はしっとり。
アーモンドの香ばしさ、バナナの風味が美味しいクッキーです♪
バナナアーモンドクッキーレシピ♪アーモンドプードル消費にも！小麦粉なしバターなし
【材料】
バナナ 50g（熟したバナナ）
アーモンドプードル 50g
米粉 20g〜
砂糖（てん菜糖など） 大さじ１（甘さ控えめでよければ砂糖なしでも）
バナナアーモンドクッキーの作り方
【下準備】
オーブンの天板にオーブンシートなどを敷く。
オーブンを170度に予熱する。
①ボウルにバナナを入れて、フォークなどで潰す。
②①にアーモンドプードル、米粉、砂糖を入れてゴムベラなどで混ぜる。
③②を濡らした手で平たい円に形成し、天板に並べる。
お好みでフォークを使い模様をつける。
クッキー生地は柔らかめです。濡らした手で作業すると、形成しやすいです。
バナナの熟し加減によって、生地が柔らかすぎることがあります。そのときはアーモンドプードルまたは米粉を少し追加してください。
④170度に予熱をしたオーブンで17分焼く。
粗熱が取れるまでおく。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
アーモンドプードルが余った時にぜひお試しください。
