きな粉甘酒クッキー♪砂糖なし油なし小麦粉なし卵なし！簡単甘酒レシピ

砂糖なし、油なし、小麦粉なし、卵なし、バターなし、牛乳なし！

とても簡単に作ることができるノンシュガーノンオイルきな粉甘酒クッキーレシピです。

甘酒の甘みだけで作る素朴な甘酒クッキーです♪

我が家は素朴な甘さが好きなので砂糖を入れませんが、甘いものがお好き方は砂糖を追加してください！

甘酒は子供も食べられるようにアルコール不使用、砂糖不使用の米麹を使って作られた米麹甘酒を使用しています。

きな粉甘酒クッキーレシピ♪油なし小麦粉なし卵なし！簡単甘酒レシピ

化学合成農薬・化学肥料不使用。環境負荷の小さい農法で元気に育ったお野菜！！

簡単ノンオイルきな粉甘酒クッキーの作り方

①ボウルへきな粉、米粉を入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

②①へ甘酒を入れ、混ぜる。

生地が硬い場合、甘酒を追加、逆に生地が柔らかい場合きな粉を少し追加してくだい。

③生地を5mm程度の厚さにのばし、お好みのクッキー型で抜く。

手で丸めても大丈夫です。

4mmで作ると堅焼き、厚めに作るとしっとりクッキーになります。

④クッキングシートやシルパンを敷いた天板へ③を並べ、180度に余熱をしたオーブンで15〜20分焼いて粗熱が取れたら出来上がりです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

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レシピに使用した食材や器具

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

クッキングシートの代わりにcottaのシルパンを使用しています。

洗って繰り返し使用することができます。

クッキングシート代の節約、ゴミの削減にもなり重宝しています♪

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