フライパンで簡単！揚げ焼きで作るバナナ米粉ドーナツレシピです。
- 卵なし小麦粉なし乳製品なし
- 大豆製品なし
- 少なめの油でOK
作り方も簡単です。
バナナは熟して甘いものを使用してください。
お知らせ
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Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- ベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
フライパン&少ない油で簡単！バナナ米粉ドーナツレシピ
【材料】
バナナ 80g
米粉※ 80〜90g
砂糖（きび砂糖など） 20g
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
植物油 フライパンの底から3mm
バナナ米粉ドーナツに使用した食材
- 米粉
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。
米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。
フライパンで揚げ焼き！バナナ米粉ドーナツの作り方
①ボウルにバナナを入れて、マッシャーやフォークなどで潰す。
②①に米粉、砂糖、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。
バナナの熟し加減で生地の柔らかさが異なります。
最初米粉80g加えて混ぜ生地が柔らかい場合米粉を様子を見ながら追加してください。
または柔らかい生地のまま、スプーンで生地を食べやすい大きさにすくいフライパンに落としても大丈夫です。
③油をフライパンの底から3mm程度入れて弱火で熱し、②を食べやすい大きさに軽く丸めて入れる。
④弱火で両面こんがり焼き色がつくまで時々上下を変えながら焼く。
仕上げにお好みで砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。
簡単米粉おやつ、ぜひお試しください。
