米粉を使ったモチっとした食感のココアパンケーキ。
- 卵なし
- 小麦粉なし
- 牛乳なし、バターなし
- 大豆なし、豆乳なし
材料はシンプル。作り方も簡単です。
冷凍保存も可能です。
砂糖が少なくても美味しく仕上がるように、バナナは熟して甘いものを使用してください。
お知らせ
KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版しました。
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Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- ベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
ココア米粉パンケーキレシピ【卵なし小麦粉なしバターなし】
【材料：小さめ4枚分】
熟したバナナ 160g
米粉※ 80g
砂糖 10g
ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 小さじ１（4g）
ココア米粉パンケーキに使用した食材
- 米粉
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
米粉は商品によって吸水率が異なります。他の米粉を使用する場合はご注意ください。
- ココアパウダー
ココアパウダーは砂糖や乳製品が使われていない純ココアを使用しています。
卵なし！ココア米粉パンケーキの作り方
①ボウルにバナナを入れ、マッシャーやフォークなどで潰す。
②①に米粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーをいれ、泡立て器で混ぜる。
バナナの熟し加減で生地が硬い場合があります。生地が硬い場合、水を少し加えてください。
③フライパンに薄く油（分量外）を引いて、弱めの中火で温める。
フライパンが温まったら、スプーンで生地を流し入れ蓋をする。
④焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も同様に焼く。
お好みでメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
スライスしたバナナを添えても可愛いです。
米粉バナナパンケーキレシピ♪白砂糖なし卵なし牛乳なし！簡単幼児食おやつ材料は3つ！もちもち食感の米粉バナナパンケーキレシピです。
白砂糖なし
卵なし
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牛乳なし、バター...
