簡単レシピ

ココア米粉スポンジケーキレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし♪アレルギー対応

米粉 スポンジケーキ 卵なし 小麦粉なし バターなし レシピ

とても簡単に作ることができる米粉スポンジケーキレシピ(ココア味)です。

卵なし、小麦粉なし、バターなし、牛乳なし、電動の泡立て器なし!

材料を混ぜて焼くだけ!

とても簡単に作ることができます。

誕生日ケーキ、バレンタインケーキ、クリスマスケーキなどに♪

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ココア米粉スポンジケーキレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし♪アレルギー対応

材料(ケーキ型15cm)

米粉 150g

植物油(太白ごま油など) 30g

豆乳 200ml

砂糖 大さじ3

ココアパウダー(無糖)10g

ベーキングパウダー 小さじ2(8g)

【レシピに使用した食材や器具】

ココア米粉スポンジケーキの作り方

下準備:ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

    オーブンを170度に温める。

①ボウルに油を入れ、そこに少しずつ豆乳を加えながら、しっかり混ぜる。

ここで油と豆乳をしっかり混ぜることがポイントです。

②①に米粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

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③クッキングシートを敷いたケーキ型に②を流し入れ、ふきんを敷いた台の上へ数回落とし、空気を抜く。

④170度に予熱をしたオーブンで30分焼く。

竹串をさし、生地が付かないか確認してください。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

ケーキ型から取り出し裏返しにし、ケーキクーラーなどの上に逆さにして冷ます。

米粉 スポンジケーキ ベーキングパウダー 卵なし 泡立て器なし

粗熱が取れたらラップに包んで乾燥を防いでください。

ケーキを綺麗にスライスする方法

ケーキを綺麗に半分に切ることが苦手なので、いつもコピー用紙などを縦に半分に切り、切りたい厚みに折り曲げ、テープでつなげ、ケーキの周りを1周させます。

米粉 スポンジケーキ デコレーション 生クリームなし

ケーキの周りの紙に合わせて、包丁を入れていくと切れに切ることができます。

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