はちみつ米粉クッキーレシピです。
液体油なし、白砂糖なし！
材料は水を入れて、４つ！
少ない材料で簡単に作れる米粉クッキーです。
ママと子どものおやつにも♪
バターやサラダオイルなどを使用していませんが、水分をしっかり飛ばすことで固めサクサククッキーに仕上がります。
小さいお子さんは５mm程度の厚めに形成し、柔らかく仕上がると食べやすくなります。
レシピにはちみつを使用しています。１歳未満のお子さんは食べないようにご注意ください。
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はちみつ米粉クッキーレシピ！卵なしバターなし白砂糖なし
【材料】
米粉 50g
アーモンドプードル 40g
はちみつ 20g
水 大さじ１〜
はちみつ米粉クッキーレシピに使用した食材
卵なしバターなし砂糖なし！はちみつ米粉クッキーの作り方
下準備：
天板にオーブンシート（またはシルパン）を敷く。
オーブンを170度に温める。
①ボウルに米粉、アーモンドプードルを入れてゴムヘラや泡立て器で混ぜ合わせる。
②①にはちみつ、水を加え、ゴムヘラで混ぜ全体が混ざったら、手でこねるように混ぜひとまとめにする。
生地がまとまりにくい場合、水を少し追加してください。
③クッキー生地を厚さ３mm程度に伸ばし型で抜き、天板に並べる。
④170度に予熱したオーブンでクッキーのふちがほんのり焼き色が着くまで約12分焼き、粗熱をとる。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
米粉クッキーのポイント
米粉によって吸水率が異なります。（今回は波里のお米の粉使用）
水の量は調節してください。
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