発酵なしで簡単♪もちもち食感のノンオイルかぼちゃ米粉パンレシピです。
卵なし、小麦粉なし、乳製品なし、油なし、バターなし！
イースト不使用！ベーキングパウダーを使用した即席かぼちゃパンなので、簡単にすぐ作ることができます♪
かぼちゃは甘みがあり、野菜嫌いな子供にも食べやすい食材です。
特定原材料7品目不使用♪
油不使用、甘さ控えめなので、幼児期の小さい子供のおやつや朝食、ランチにもおすすめです。
（小さいお子さんであれば砂糖なしでもOKです）
今回はかぼちゃの米粉ちぎりパンにしてみました♪
（クッキングシートを敷いた天板に丸め、丸パンにしても大丈夫です♪）
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幼児食にも！かぼちゃ米粉パンレシピ♪卵なし油なし小麦粉なし
かぼちゃ 100g
米粉 100g
絹ごし豆腐 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖（てんさい糖、きび砂糖など） 大さじ1 ※なしでも可
水 必要に応じて
【レシピに使用した食材】
ノンオイルかぼちゃ豆腐米粉パンの作り方
下準備：オーブンを200度に温める。
①かぼちゃの皮を除き一口大に切り、600Wの電子レンジで約3分加熱し柔らかくする。
②絹ごし豆腐とかぼちゃをハンドブレンダーなどで滑らかになるように混ぜる。
③②に米粉、ベーキングパウダー、砂糖をいれ混ぜる。
④生地を9等分にし丸め、型の中に並べる。
※生地は柔らかめです。手を水に濡らしてから丸めると形成しやすいです。
米粉によって吸水率が異なります。またかぼちゃの水分量も異なります。
生地はもともと柔らかめですが形成しにくい時は、米粉を少し追加してください。
⑤200度に予熱をしたオーブンで20分焼いて出来上がりです。
かぼちゃちぎりパンのポイント
今回、セラベイクを使用しているので油などを敷いていませんが、他の物を使用させる場合、油やクッキングシートを敷いてください。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
1品で野菜（かぼちゃ）、たんぱく質（豆腐）、炭水化物（米粉）がとれる簡単野菜パンです♪
