オートミールレシピ PR

きのこご飯風オートミールおにぎり【オートミール米化レシピ】

電子レンジで簡単♪きのこ炊き込みご飯風オートミールおにぎりレシピです。

きのこたっぷりでボリュームも満点。

きのことかつお節の旨味や風味を生かしたレシピです。

オートミールはロールドオーツを使用しています。

きのこ炊き込みご飯風オートミールおにぎりレシピ

材料(おにぎり2個)

しめじ 40g

えのき 40g

オートミール 50g

水 80ml

しょうゆ 小さじ1(濃いめの味付けが好きなかたは小さじ2)

かつお節 3g

オートミールおにぎりレシピに使用した食材

オートミールは食感を残すためにロールドオーツを使用しています。

【オートミール米化】きのこオートミールおにぎりの作り方

①しめじ、えのきは石づきを切り落とし、しめじは小房に分け、えのきは長さを3等分に切りほぐす。

 

②耐熱のボウルにオートミール、水、しょうゆを入れ軽く混ぜ、上にしめじ、えのき、かつお節をのせラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。

③電子レンジから取り出し、混ぜる。

お好みですりごま、少しごま油を入れ、混ぜても美味しいです。

 

④食べやすい大きさに握る。

 

オートミールおにぎりを美味しく作るポイント

オートミールをご飯のように食べたい時はロールドオーツがおすすめです。

クイックオーツよりロールドオーツを使用した方が食感が良くなります。

今回はこめたつのロールドオーツ使用しています。

きのこはお好みのものでOKです。

 

パパッと作れるので忙しいママのお昼ご飯にも。

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辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)