お鍋で簡単に作ることができる米粉抹茶蒸しパンレシピです。
卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、油なし！
蒸し器がなくてもパパッと作ることができます。
今回は黒豆煮と金時豆をトッピング♪
抹茶と煮豆を組み合わせると和菓子のような蒸しパンになりますね！
【基本レシピ】米粉蒸しパンレシピ！卵なし小麦粉なし油なし！蒸し器なし！お鍋で簡単米粉で作るもちもち食感のシンプルな米粉蒸しパンレシピです。
卵なし
小麦粉なし
乳製品なし
豆乳なし
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和風米粉抹茶蒸しパンレシピ
材料
米粉（共立 米の粉使用）100g
抹茶 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
砂糖（てん菜糖など）大さじ１
豆乳（アーモンドミルク・牛乳でも）100ml ※波里お米の粉の場合130ml
黒豆煮・金時煮・ゆであずきなど お好みで
【レシピに使用した食材や器具】
和風米粉抹茶蒸しパンの作り方
①鍋へ１cm程度の水と蒸しプレート（100円ショップなどでも販売されています）を入れ、火にかける。
②ボウルへ米粉、砂糖、抹茶、ベーキングパウダーを入れ泡立て器などでぐるぐる混ぜる。
③②へ豆乳を入れ混ぜる。
④③を耐熱のシリコンカップ等へ入れる。
お好みで黒豆煮、金時煮などをのせる。
⑤鍋が沸騰したら、④を入れ蓋をし、沸騰を維持したまま約10分蒸す。
鍋の蓋に水に濡らして固く絞ったタオルやふきんをしっかり外れないように巻き、蓋をすると水滴が蒸しパンにたれません。
ぜひ出来立てをお召し上がりください。
時間が経ってから召し上がる場合、粗熱が取れたらラップに包み、食べる前に電子レンジで温めてください。
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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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