幼児食レシピ

ノンオイル揚げない味噌米粉ドーナツ♪電子レンジで簡単!卵なし小麦粉なし乳製品なし

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油なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、スキムミルクなし、小麦粉なし!

油で揚げない味噌風味のノンオイル米粉ドーナツレシピです♪

ドーナツ型なしでも大丈夫です!

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特定原材料7品目不使用!アレルギーの方にも食べていただけます。

油を使用していないので、幼児期の小さい子供のおやつとしても♪

イースト不使用、発酵不要!

電子レンジで簡単に作ることができる和風のドーナツです。

お好みできな粉をまぶしてお召し上がりください。

生地に砕いたくるみ、ごまを混ぜてアレンジしても美味しいです。

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電子レンジで作るノンオイル味噌豆腐米粉ドーナツレシピ♪ベーキングパウダーで簡単♪

材料

米粉 100g

絹ごし豆腐 150g

ベーキングパウダー 小さじ1

砂糖(てんさい糖など) 大さじ1

味噌 小さじ1

【レシピに使用した食材】

卵なし小麦粉なし乳製品なしイーストなし!ドーナツ型なし!和風味噌米粉ドーナツの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐、味噌を入れ、泡立て器やハンドブレンダーで滑らかになるように潰す。

②①へ米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

③②を三等分にし丸め、耐熱の皿にのせる。

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お皿の種類によってはくっつく場合があります。お皿にラップを敷いておくのもおすすめです。

※生地はとても柔らかいです。手を水に濡らしてから丸めると形成しやすいです。

どうしても丸めにくい時は米粉を少し足してください。

生地を丸めたら、もう一度指に水をつけて生地の真ん中に穴を開ける。

④③を600Wの電子レンジで3分〜加熱する。

※ご家庭の電子レンジにあわせて、加熱時間は調節してください。

生地が固まっていない場合、加熱時間を追加してください。

加熱しすぎると硬くなるのでご注意ください。

お好みできな粉をまぶして出来上がりです。

きな粉がくっつきにくい場合、ドーナツの表面に水や豆乳を塗ってから、きな粉をまぶしてください。

また油を使用していないので、表面が乾燥しやすいです。

粗熱が取れたら、ラップをしてください。

もちもち食感の素朴なドーナツです♪

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