大豆粉レシピ PR

ノンオイル大豆粉クッキーレシピ♪卵なしバターなし小麦粉なし!簡単大豆粉レシピ

ノンオイルでもさくさく♪大豆粉クッキーレシピです。

バター不使用、卵不使用、小麦粉不使用!

とても簡単につくることができます。

大豆粉クッキー 卵なし 小麦粉なし バターなし レシピ 簡単 ノンオイル クッキー

薄く伸ばしてしっかり水分を飛ばすとサクサクに♪

分厚く形成するとしっとり仕上がります。

ノンオイルクッキーなので小さい子どものおやつにも♪

大豆粉とは、生または低温で焙煎した大豆を粉末状にしたものです。

大豆粉はたんぱく質が豊富で、糖質オフ、グルテンフリーな食材です。

小麦粉不使用、小麦粉より糖質オフの大豆粉を使用したノンオイルクッキーなのでダイエット中のママにも嬉しい食材ですね。

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ノンオイル大豆粉クッキーレシピ♪卵なしバターなし小麦粉なし!簡単大豆粉レシピ

材料

大豆粉 70g

片栗粉 30g

水 60ml

砂糖(てんさい糖など) 大さじ2

【レシピに使用した食材や器具】

cotta スタンプクッキー型 森の仲間たち

ノンオイル大豆粉クッキーの作り方

①ボウルへ大豆粉、片栗粉、砂糖をいれ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

大豆粉 クッキー レシピ 簡単 

②①へ水をいれ、混ぜる。

(生地がかたい場合、少し水を追加してください)

大豆粉クッキー 卵なし 小麦粉なし バターなし レシピ 簡単 ノンオイル クッキー

③②を3mmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜き、クッキングシート(またはシルパン)を敷いた天板へ並べる。

(5mm程度の厚さに形成するとしっとり仕上がります。)

④180度に予熱をしたオーブンで15分焼き、粗熱をとる。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

今回cottaのスタンプクッキー型(森の仲間たち)を使用しました。

4歳の子どもも簡単に楽しく可愛いクッキーをつくることができました。

cotta スタンプクッキー型 森の仲間たち

こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪

ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)