もちもち♪100パーセントオートミールパンレシピです。
小麦粉不使用、粉類はオートミールのみ。
もちもち食感、オートミールの香ばしさが美味しいです。
卵なし、小麦粉なし、バターなし！
オートミールで食物繊維たっぷり♪ノンオイルなのも女性には嬉しいですね♪
手でこねる作業はなし！
「混ぜる」「丸める」「焼く」だけクイックパンです。
少しザクザク感があり固めになりますが、『サイリウムなしパンレンジ発酵レシピ』もあります。
冷凍保存もOKです。自然解凍後トースターで少し焼くのがオススメです。
オートミールパンレシピ！小麦粉なし卵なしバターなし
オートミール（クイックオーツ使用） 150g
砂糖（てん菜糖など） 10g
ドライイースト 3g
塩 2g
サイリウム 4g
ぬるま湯 190〜200ml
オートミール 適量
100%オートミールパンの作り方（オートミールパン化）
【下準備】
オートミールはフードプロセッサー等で粉砕する。
天板にオーブンシート等を敷く。
①ボウルに粉砕したオートミール、砂糖、ドライイースト、塩、サイリウムを入れ混ぜ合わせる。
②①にぬるま湯をいれヘラでこねるように混ぜる。
※ぬるま湯
30〜40℃程度で、手でさわってみても熱くない程度の温度です。
③生地を6等分にし、水で濡らした手で丸め天板に並べる。
霧吹きで生地の表面に水をかける。
（霧吹きがなければ、水に濡らした手で生地表面を撫で、水をつける）
オーブンの発酵機能(35℃)で20分程度発酵させる。
④オーブンを200度に予熱する。
霧吹きで生地の表面に水をかけ、お好みでオートミールをトッピングする。
（上記同様に霧吹きがなければ、水に濡らした手で生地表面を撫で、水をつける）
オーブンで20分焼く。
甘さ控えめです。
お好みでメープルシロップなどをつけても美味しいです。
ご家庭のオーブンに合わせて発酵時間・加熱時間は調節してください。
冷めた場合、少しトースターで温め直してください。
