用意する材料は4つ!シンプルな材料で作るオートミールパンレシピです。
オートミールは食物繊維が豊富で今人気の食材ですね!
卵なし、小麦粉なし、バターなし、オオバコなし(サイリウムなし)。
発酵も電子レンジで少し温め放置するだけで簡単!
即席パンはベーキングパウダーを使用しても作ることができますが、イーストを使うとより風味がよくなります。
表面にオートミールをトッピングすると見た目も可愛いですね。
表面はザクザク感があり、もっちり食べ応えのあるオートミールパンです。
オートミールとベーキングパウダーで作るパンレシピもあります。
オートミールパンレシピ!卵なし小麦粉なしオオバコなし
材料
オートミール(クイックオーツ) 100g
砂糖(てん菜糖など) 大さじ1
塩 1g
ドライイースト 3g
水 110g
【レシピに使用した食材】
ノンオイルオートミールパンの作り方
下準備:オートミールはフードプロセッサーで粉砕する。
①耐熱ボウルにオートミール、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯をいれ、ヘラでよく混ぜる。
ドライイーストは砂糖の近くにいれてください。
②300Wの電子レンジで約20秒加熱し、そのまま30分程度置く。
生地が1.5倍の大きさに膨らむと発酵完了です。
③生地を4等分にし、水で濡らした手で丸め、15分置く。
表面には水をたっぷりつけてください。
④お好みで表面にオートミールを飾る。
⑤200度に予熱をしたオーブンで20分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
お好みでくるみ、レーズンなどをいれても美味しいです。