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おからレシピ

さつまいもおからケーキレシピ♪小麦粉なし卵なし油なしベーキングパウダーなし

卵なし、小麦粉なし、油なし、バターなし、牛乳なし!

簡単に作れるおからパウダーを使ったさつまいもおからケーキレシピです。

さつまいもケーキ おから 卵なし 小麦粉なし バターなし

小麦粉不使用、おからパウダーを使ったレシピなので、糖質オフ&食物繊維たっぷり!

そしてグルテンフリーです。

 

こちらのケーキは「焼きたて」または「冷やして」どちらで食べてもらってもOKです♪

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おからパウダー入り♪さつまいもおからケーキ!小麦粉なし卵なしバターなし

【材料:下記のスフレ2個分】

さつまいも(正味) 200g

絹ごし豆腐  150g(豆乳ヨーグルトや無糖ヨーグルト 150gでもOK)

おからパウダー 10g

はちみつ 大さじ2

 

【仕上げ】

はちみつ 適量

シナモンパウダー 適宜

おからパウダー入り♪さつまいもケーキに使用した食材と器

 

冷でも温かいままでもOK!さつまいもおからケーキの作り方

①さつまいもの皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

 

②耐熱ボウルにさつまいもをいれて、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約5分柔らかくなるまで加熱する。

柔らかくなったら、マッシャーなどで潰す。

③②に豆腐、はちみつを加えて、マッシャーで豆腐を潰しながら混ぜる。

豆腐が潰れたら、おからパウダーを加えて混ぜる。

④耐熱容器に③を入れてスプーンで表面を整える。

⑤180度に予熱をしたオーブンで25分ほど焼く。

 

お好みではちみつ、シナモンパウダーをかける。

 

簡単さつまいもおやつ、ぜひお試しください!

 

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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用食物アレルギー対応)
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