さつまいもおからケーキ♪小麦粉なし卵なし油なし！おからパウダーダイエットレシピ

卵なし、小麦粉なし、油なし、バターなし、牛乳なし！

とても簡単にできるおからパウダーを使ったノンオイルさつまいもおからケーキレシピです♪

小麦粉不使用、おからパウダーを使ったレシピなので、糖質オフ&食物繊維たっぷり、そしてグルテンフリー♪

ダイエットの方にもおすすめのおからパウダーレシピです！

今回さつまいもは、サイコロ状に切って皮ごと使いました♫

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ノンオイルさつまいもおからケーキ♪小麦粉なし卵なし乳製品なしおからパウダーレシピ

材料

さつまいも２００g

おからパウダー２０g

絹ごし豆腐　 300g

砂糖　大さじ２〜３

塩　ひとつまみ

黒ごま大さじ2

①さつま芋をきれいに洗い、サイコロ状にきり、水に少しさらす。

お好みで、トッピング用のさつまいもを薄くスライスしておく。

②①をボウルへいれ、ラップをし600ワットの電子レンジで約5分加熱し柔らかくする。

③さつまいも、絹ごし豆腐、砂糖、塩をフードプロセッサーなどで撹拌する。

④③をボウルへ取り出し、そこへおからパウダー、黒ごまを入れ混ぜ合わせる。

⑤薄く油を塗ったケーキ型（あるいはクッキングシートを敷いたケーキ型）へ④をいれ表面を平らにする。

お好みでスライスしたさつまいもをトッピングする。

⑥180度に余熱をしたオーブンで約30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切り分け出来上がり♪

つなぎに小麦粉や卵を使用していないので、少し崩れやすいです。

冷蔵庫で冷やしてから、切り分けてください。

レシピに使用したおからパウダーは北海道産食材のユウテックの国産の粒子が細かいおからパウダーです。

created by Rinker

粒子が細かく料理やお菓子作りによく使用しています。