おからパウダーを使ったふわふわノンオイルおから蒸しパンレシピです。
ノンオイル・小麦粉なし・砂糖なし！
今回はメープルシロップで優しい甘みをつけたアレンジおから蒸しパンです。
メープルシロップははちみつに変更も可能！はちみつは固まっている場合、湯煎で溶かすなどしてから食材と混ぜてください。
小麦粉不使用なので、「糖質オフ」「グルテンフリー」
おから蒸しパンはダイエット中にも嬉しい食材ですね。
アレンジも可能！
ココアパウダーを小さじ1入れたり、シナモンパウダーを一振りしても美味しいです。
しっとりおから蒸しパンはまるでケーキを食べているような気分を味わえます。
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おからパウダーで簡単！アレンジおから蒸しパンレシピ
おからパウダー 20g
卵 1個
メープルシロップ 大さじ2
豆乳（水、牛乳でも可能）90ml
ベーキングパウダー 小さじ1
【レシピに使用した食材や器具】
今回使用したおからパウダーは北海道産食材のユウテックの国産おからパウダーです。粒子が細かく使いやすいです。
セラベイク パウンドケーキM K9430：くっつきにくい耐熱容器です。
【おからパウダーアレンジ】メープルおから蒸しパンの作り方
①ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
②①にメープルシロップ、おからパウダー、ベーキングパウダーを入れ泡立て器などでよく混ぜる。
③耐熱容器に②を流し入れ、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
ラップは不要です。
加熱時間は調節してください。
④生地が固まったら耐熱容器から取りだす。
粗熱がとれたらお好みの大きさに切り出来上がりです。
おからパウダーのカロリーや糖質
おからパウダーは糖質オフを聞くけど実際どうなの？と思いますよね！
気になるおからパウダーの糖質・カロリーと小麦粉・他の大豆製品を比較しました。
| 100gあたり】 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
| 大豆粉 | 440kcal | 41.6g | 16.5g | 19.3g | 13.7g |
| きな粉 | 450kcal | 36.7g | 25.7g | 10.4g | 18.1g |
| おからパウダー | 421kcal | 23.1g | 13.6g | 8.7g | 43.6g |
| 小麦粉 | 367kcal | 8.3g | 1.5g | 73.3g | 2.5g |
おからパウダーは他の食材と比較して糖質が少なく、食物繊維が多いことがわかりますね。
おからパウダーはダイエット中にも嬉しいです。
しかし、食べ過ぎるとお腹が張ることがあるので召し上がる量にはご注意ください。
