おからパウダーで作る簡単バナナおからバーレシピです。
バターなし、卵なし、牛乳なし、小麦粉なし、砂糖なし♪
グルテンフリーのおからバーレシピです。
砂糖不使用ですが、バナナ、ドライフルーツの自然な甘みだけの素朴なおやつ。
アレンジも自在!
お好みのナッツ、ドライフルーツを入れ自分好みのおからバーを作ることができます。
砂糖なしでも甘くなるように熟して甘いバナナを使用してください。
おからバーレシピ♪卵なし砂糖なし小麦粉なし
材料
バナナ(熟して甘いもの) 100g
おからパウダー 20g
きな粉 10g
くるみ、アーモンドなどのナッツ 20g
プルーン、レーズンなどのドライフルーツ 20g
【レシピに使用した食材】
おからパウダーで簡単!おからバーの作り方
下準備:オーブンを180度に予熱する。
①ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰す。
ナッツ、ドライフルーツは包丁で食べやすい大きさに刻む。
②①におからパウダー、きな粉を入れ混ぜる。
生地が硬い場合、水を少し入れてください。
さらに刻んだナッツ、ドライフルーツをいれ混ぜる。
③②をクッキングシートやまな板の上にのせ、手で四角く広げ、包丁で食べやすい大きさに切る。
④クッキングシートを敷いた天板へ③を並べ、180度に予熱をしたオーブンで20分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
スティック状ではなく、丸型に手で成形し、おからのソフトクッキーにするのも簡単でおすすめです。
おからは、他の大豆製品と比較しても、圧倒的に食物繊維の含有量が多い食材です。
小麦粉の代わりに、糖質が少ないおからをお菓子作りや料理を使うと、糖質の摂取を抑えることができるので、おからパウダーはおかし作りにも嬉しい食材です。