おからレシピ

おからバー(ソイジョイ風)砂糖・小麦粉・卵・乳製品不使用♪

おからバー(ソイジョイ風)砂糖・小麦粉・卵・乳製品不使用♪

卵なし、牛乳なし、小麦粉なし、砂糖なし♪

グルテンフリーのおからバーレシピです!

おからバーは糖質オフ、食物繊維たっぷり!

ダイエット中や糖質制限中の朝ごはんや間食としておすすめです♪

砂糖不使用ですが、バナナ、ドライフルーツの自然な甘みだけで美味しいです!

アレンジも自在!

お好みのナッツ、ドライフルーツを入れ自分好みのおからバーを作ることができます♪

材料

おからパウダーまたは粉おから 50g(生おから200gの場合水不要)

水 150ml

バナナ 1本

片栗粉 大さじ3

きな粉 10g

くるみ、アーモンドなどのナッツ 30g

プルーン、レーズンなどのドライフルーツ 30g

卵・牛乳・小麦粉・砂糖不使用♪おからバー(ソイジョイ風)の作り方

①ボウルへバナナを入れ、フォークなどで潰す。

お好みのナッツ、ドライフルーツはキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切る。

②①へおからパウダー、水、片栗粉、きな粉、ナッツ、ドライフルーツをいれ、混ぜ合わせる。

③②をクッキングシートなどの上にのせ、手で四角く広げ、包丁で食べやすい大きさに切り、成形する。

④クッキングシートを敷いた天板へ③を並べ、180度に余熱をしたオーブンで20〜25分焼いて出来上がり♪

スティック状ではなく、丸型に手で成形し、おからのソフトクッキーにするのも簡単でおすすめです!

おからは、他の大豆製品と比較しても、圧倒的に食物繊維の含有量が多い食材!

食物繊維が豊富な野菜として有名なごぼうの約2倍の食物繊維が、おからには含まれています♪

糖質制限ダイエットをしている方は、おからの糖質量が気になりますよね!

おからの糖質は100gあたり2.3g!

とても少ないです。

ちなみに、小麦粉の糖質は73.4gと非常に糖質が多いですね。

小麦粉の代わりに、糖質が少ないおからをお菓子作りや料理を使うと、糖質の摂取を抑えることができるので、おからレシピはダイエット中にはとてもおすすめです!