フライパンで作るベーコンオニオン米粉パンレシピです。
オーブン不要。作業工程もとっても簡単です。
イーストなし・発酵なし!
パパッと簡単に作れるので忙しい日の朝食にもおすすめです。
フライパンで作る!簡単ベーコンオニオン米粉パンレシピ
【材料】
ベーコン(卵・乳・小麦粉不使用) 20g
玉ねぎ 20g
充填豆腐(または絹ごし豆腐) 150g
米粉※ 100g
砂糖(てん菜糖やきび砂糖など) 大さじ1
塩 ふたつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
ベーキングパウダーで作る米粉パンに使用した食材
- 米粉
米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。
共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
米粉によって性質が異なります。他の米粉を使用する場合はご注意ください。
- ベーコン
ベーコンは大地を守る会のお試しセット【PR】に入っていたものを使用しました。※お試しセットの内容は購入のタイミングで変わります。
ベーコンの原材料は肉、塩、砂糖、香辛料のみ。保存料など添加物も使用されていない旨味が美味しいベーコンです。
発酵なしイースト不要!ベーコン米粉パンの作り方
①ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
②ボウルに豆腐を入れてゴムベラで潰す。
③②に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
④フライパンに油(分量外)を引いて弱火で熱し、③をゴムベラで一気に流し入れ形を整える。
⑤上に玉ねぎ、ベーコンをのせ、蓋をして弱火で6分程度焼く。
③焼き色がついたらひっくり返して裏面も弱火で3分程度火が通るまで焼く。
焼き色がついていない場合、火加減を強めて焼き色をつけてください。
手で食べやすい大きさに分けてお召し上がりください。
今回は簡単に作れる惣菜系の米粉パンレシピをご紹介しました。
簡単なのでぜひお試しください。