材料はパイナップルのみ!
パイナップルアイスクリーム(パイナップルジェラート)レシピです。
砂糖不使用!食材はパイナップルのみですが、自然な甘さと酸味がとても美味しいです。
子どものおやつにも♪
冷たいものが苦手なお子さんは、冷蔵庫で冷やすだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
パイナップルアイスは、見た目も鮮やかで、可愛いですね!
実はパイナップルはバナナなどの果物と違い、追熟はしません。
購入後、早めに食べるのがオススメです。
食べられない時は、冷凍保存するのも良いですね!
パイナップルアイスレシピ!砂糖なし!パイナップルのみで簡単♪子どものおやつにも
材料
パイナップル 1個
ココナッツファイン 適宜
パイナップルアイスの作り方
①パイナップルは皮と芯を取り除き、1口大に切る
②フードプロセッサー等にパイナップルをいれ、撹拌する。
(パイナップルが大きい場合、数回に分けて撹拌してください)
③冷凍保存が可能な容器に①を入れ、冷凍庫で凍らせる。
※途中冷凍庫から取り出し何度かかき混ぜると口当たりよく仕上がります。
④冷凍から取り出し器に盛り、お好みでココナッツファインを飾る。
フリーザーバック等に入れ作ることもできます。
フリーザーバック使用の作り方は下記のアイスクリームレシピを参考にしてください。
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今回、冷凍保存可能な容器で、子供と時々混ぜながら作りました! 凍らせる時間による食材の変化は子どもも楽しくて喜んでいました。 夏休みの自由研究で食材、容器、時間での変化調べたら面白そうと思いました♪
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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