米粉レシピ

発酵なし!スティックかぼちゃパンレシピ♪ベーキングパウダー・電子レンジで簡単

電子レンジで簡単♪スティックかぼちゃパンレシピです。

発酵なし!イーストなし!

パパッと簡単に作れます。

米粉パン スティック 卵なし バターなし 幼児食 離乳食

バターなし、小麦粉なし、卵なし、乳製品なし!

特定原材料28品目不使用、米粉スティックパンです。

小さいこどもも一緒に食べられるように甘さ控えめです。

かぼちゃスティック米粉パンレシピ!卵なしバターなし牛乳なし

材料

かぼちゃ 100g

米粉 70g

水 70ml(豆乳などお好みのものでも可)

砂糖(てん菜糖など) 大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

【レシピに使用した食材】

かぼちゃは、「坂ノ途中さん」の野菜を使用しました。

農薬や化学肥料の力を借りずに丁寧に育てられた野菜です♪

坂ノ途中のお野菜

ベーキングパウダーで簡単♪かぼちゃスティック米粉パンの作り方

①かぼちゃは種とワタをとり一口大に切る。

②①を耐熱容器にいれラップをし、600Wの電子レンジで約4分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。

③かぼちゃはフォークなどで実と皮に分ける。(かぼちゃの実は70g使用します。)ボウルにかぼちゃをいれ、フォークなどで潰す。

かぼちゃ 米粉 パン

④③に米粉、砂糖、ベーキングパウダー、水をいれ混ぜる。

ぼてっとした生地です。

米粉によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。

⑤耐熱皿に生地を長細く形成し、間隔をあけて置く。

乾燥を防ぐため、生地の表面に水をたっぷりつける。

かぼちゃ スティックパン 米粉

生地は柔らかいです。手を水に濡らすと、形成しやすいです。

⑥600Wの電子レンジで3分加熱する。

※ご家庭の電子レンジにあわせて、加熱時間は調節してください。

生地が固まっていない場合、10秒ずつ加熱時間を追加してください。

加熱しすぎると硬くなるのでご注意ください!

甘さ控えめです。甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ2にしてください。

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