簡単サクサク!米粉ココアクッキーレシピです♪
- バターなし牛乳なし
- 小麦粉なし
- 卵なし
- 豆乳なし大豆なし
- アーモンドプードルなし
特定原材料7品目不使用!
乳製品・卵アレルギーなどの子どものおやつやバレンタインにも♪
メープルシロップを使ったココアクッキーもおすすめです。
ココアメープル米粉クッキーレシピ!卵なしバターなしアーモンドプードルなし米粉で作るサクサクココアメープルクッキーレシピです。
小麦粉なし
バターなし乳製品なし
卵なし
白砂糖なし
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ココア米粉クッキーレシピ♪バターなし牛乳なし卵なしアーモンドなし
【材料】
米粉 40g
片栗粉 25g
ココアパウダー 10g
砂糖(きび砂糖など)30g
ココナッツオイル(または米油・太白ごま油など) 20g
水 20g
ココア米粉クッキーレシピに使用した食材や器具
米粉は共立の米の粉を使用しています。
少し水の量を調節すれば、波里のお米の粉、パン用ミズホチカラでも作れます。
バレンタインにも!簡単ココア米粉クッキーの作り方
下準備:オーブンを170度に温める。
天板にオーブンシート(またはシルパン)を敷く。
①ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖を入れてゴムべらで混ぜる。
②①に油、水を加えてすぐにゴムべらで混ぜる。
まとまってきたら手でひとまとめにする。
米粉によって吸水率が異なります。水の量は硬さをみて、調節してください。
③②を5mm幅に伸ばし、お好きなクッキー型で抜き、天板に並べる。
手で丸めても大丈夫です。
④170度のオーブンで13分ほど焼く。
焼きあがったら粗熱をとる。
ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください。
米粉を使用した簡単グルテンフリースイーツです♪
バター不使用で簡単!ぜひお試しください。
こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪
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