幼児食レシピ

バター・牛乳・卵不使用♪米粉で作るバナナココアマフィン(カップケーキ)

米粉で作るバナナココアマフィン(カップケーキ)♪





卵、バター、牛乳、小麦粉なし!

アレルギーの方にも食べて頂ける米粉のマフィンです♪
顔の赤みの根本からアプローチ【白漢しろ彩】

材料(約4個分)

バナナ 1本

米粉 100g

ベーキングパウダー 小さじ1

ココアパウダー 小さじ2

砂糖 20g

油 (オリーブオイル、米油など)20g

豆乳 80g

バター・牛乳・卵不使用♪米粉で作るバナナココアマフィンの作り方

①バナナをトッピング用に4枚スライスし、残りはフォーク等で潰す。

②ボウルへ米粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアパウダーを入れ混ぜる。

③②へ油、豆乳、潰したバナナを入れ、混ぜる。

④カップへ均等に生地を入れ、スライスしたバナナをトッピングし、180度に余熱をしたオーブンで25〜30分焼く。

アレルギーのお子さんへのバレンタインにもおすすめです♪