幼児食レシピ

カレー粉で簡単米粉カレー♪小麦粉なしバターなし乳製品なし!幼児食レシピ

小麦粉なし、バターなし、牛乳なし、油なし、市販のカレールウなし!

カレー粉から作るノンオイル簡単手作り味噌米粉カレーレシピです♪

米粉 カレー カレールウなし 子ども 野菜嫌い 幼児食 レシピ

ノンオイルで煮込むだけ!

炒める工程がないのでとても簡単です♪

カレー粉から作るカレーは辛さを調節できるので、小さい子供にも♪

小麦粉なしバターなし乳製品なし市販のカレールウなし!簡単米粉カレーレシピ♪幼児食にも

材料

玉ねぎ 1/2個

人参 小1本

肉(鶏ひき肉、豚ひき肉、豚こま肉などお好みのもの) 200g

水 400ml

味噌 大さじ1と1/2

ケチャップ 大さじ2

カレーパウダー(カレー粉) 小さじ2(お好みで調節してください)

米粉  大さじ1〜

【レシピに使用した食材】

カレールウ不使用♪カレー粉で作る味噌米粉カレーの作り方

①玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

②フライパンへ水、玉ねぎ、人参を入れ蓋をし具材が柔らかくなるまで煮る。

フライパン カレー 米粉 味噌 和風

③野菜が柔らかくなったらひき肉を入れ、ひき肉がほぐれるようにヘラなどを使って混ぜる。

④ひき肉に火が通ったら、カレーパウダー、ケチャップ、味噌を加える。

味見をし、塩で味を調える。

フライパン カレー 米粉 味噌 和風

⑤最後に米粉を振り入れ混ぜ、とろみをつける。

フライパン カレー 米粉 味噌 和風

米粉の量は様子を見ながら、お好みのとろみにしてください。

米粉は水でとかなくても、振り入れた後よく混ぜるだけでとろみがつきます。

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具材は家にあるものや、季節の食材でアレンジ可能です!

緑黄色野菜のトマトやほうれん草を入れて作ることもあります。

カレーは子供に人気のある料理ですよね♪

野菜嫌いの幼児期の息子も野菜たっぷり米粉カレーは食べてくれます。

米粉はダマになりにくく、おやつ作りだけでなく料理のとろみづけにも便利です♪

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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

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