幼児食レシピ

簡単さつまいもステックおやき♪手づかみ食べ練習にも!離乳食幼児食レシピ

子供も大好き!

自然な甘さが美味しいさつまいもを使ったさつまいもスティックレシピです。

 

砂糖不使用なので、離乳食〜幼児食の小さい子供のおやつや手づかみ食べ練習にもおすすめのさつまいもスティックです。

簡単さつまいもステックおやき♪手づかみ食べ練習にも!離乳食幼児食レシピ

材料

さつまいも 150g

米粉 大さじ2

豆乳(粉ミルクor牛乳)大さじ2

きな粉 大さじ1

ゴマ 小さじ2

米油 少量



簡単さつまいもステックおやき♪つかみ食べ練習にも!離乳食幼児食レシピ

①さつまいもを電子レンジで加熱し潰す。

 

②ボウルへ潰したさつまいも、米粉、豆乳、きな粉、ごまをいれ、手で混ぜる。

すりごまでない場合、ごまは指ですり潰しながら、ボウルへ入れる。

※米粉やさつまいもによって、水分量が異なるので、米粉、豆乳で生地の固さを調節してください。

 

③②を食べやすい大きさにし、少量の米油をひいたフライパンで焼いて出来上がりです。

蒸したさつまいもをそのままあげると、水分が少ないのかむせたり、えずく息子に作ったさつまいもスティックです。

また、ベタつきにくく持ちやすいので、手づかみ食べ練習におすすめです。

 

インスタグラムでこのレシピをご紹介したところ、いつも離乳食を拒否するお子さんがもぐもぐ食べてくれたと嬉しいご報告を頂きました♪

 

さつまいもは意外にもビタミンCが豊富な食材です。

さらにさつまいもに含まれるビタミンCはデンプンに守られているため、熱に強いという嬉しいメリットがあります。

レシピに使用した食材

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

米粉はダマになりにくく、扱いやすいのが良いですね。