野菜たっぷり具だくさん和風米粉チヂミレシピです。
卵なし、小麦粉なし！
米粉はダマになりにくいのでチヂミの生地作りも簡単です。
アレンジも自在♪
イカ、エビなどのシーフードミックス、チーズ、豚ミンチ肉、とりひき肉、納豆、しらす、桜えびなどを入れて作っても美味しいです！
お好みでポン酢、酢醤油などでお召し上がりください。
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卵なし、小麦粉なし、長芋なし！
材料を混ぜて焼くだけ簡単です。...
和風米粉チヂミ♪卵なし小麦粉なし！簡単米粉レシピ
材料（26cmフライパン1枚）
米粉 60g
片栗粉 20g
粉末だし 小さじ2（顆粒和風だしの場合 小さじ１ 塩なし）
塩 少々
水 80ml
ニラ 1/2束
人参 1/3本
豚肉 50g
ごま油 大さじ1
米粉チヂミレシピに使用した食材
米粉は波里のお米の粉を使用しています。
卵なし小麦粉なし！簡単和風米粉チヂミの作り方
①ボウルに米粉、片栗粉、粉末だし、塩、水を入れ混ぜる。
米粉によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。
②ニラは2cm幅、人参は千切り、豚肉は食べやすいように細かく切り、切ったものから①に入れる。
具材を全部入れたら混ぜる。
③フライパンにごま油をひいて熱し、生地を入れ広げる。
片面が焼けたらひっくり返す。
両面焼き色がつくまで焼いたらフライパンから出し、食べやすい大きさに切る。
（ひっくり返すことが苦手な場合、小さめに焼くときれいに仕上がります。）
人参とニラは、坂ノ途中の野菜を使用しました！
化学合成農薬・化学肥料不使用。環境負荷の小さい農法で丁寧に育てられた美味しい野菜です♪【ad】
こちらのレシピは子どもにも食べやすいように塩分控えめです。
大人の方はお好みでポン酢、酢醤油などと一緒にお召し上がりください。
我が家では子どもが食べやすいようにニラ、豚肉は小さめに切っています♪
