もちもち食感のごま米粉スティックパンレシピ(ポービリア風)です♪
ポービリアはブラジル生まれでタピオカ粉で作りますが、今回は米粉と片栗粉で代用!
スティック状で持ちやすく、子どもの朝ごはんやおやつにもおすすめです。
イーストなし、発酵なし、ホームベーカリーなし。
とっても簡単に作れます♪
卵なし、乳製品なし、小麦粉なし、サラダオイルなど油なし。
特定原材料7品目不使用!小麦粉・卵などの食物アレルギーの方にも食べていただける米粉レシピです。
簡単米粉パンレシピ【アレンジまとめ】米粉はお米を粉砕したものです。
農林水産省でも「米」の消費拡大の活動の一環として、米粉の普及を目指しているほど、注目されています。...
豆腐と米粉で簡単♪もちもちごまスティックパンレシピ
【材料】
米粉※ 70g
片栗粉 20g
砂糖(きび砂糖など) 5g
塩 ふたつまみ
いりごま(黒) 大さじ1と1/2
ベーキングパウダー 小さじ1
絹ごし豆腐(充填豆腐) 150g
もちもち米粉ごまスティックパンに使用した食材
※米粉は波里のお米の粉を使用しています。米粉は商品によって吸水が異なります。
他の米粉を使用される場合ご注意ください。
もちもち米粉ごまスティックパンの作り方
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
①ポリ袋やチャック付き袋に米粉、片栗粉、塩、砂糖、いりごま、ベーキングパウダーを入れて、振り混ぜる。
②①に絹ごし豆腐を加えて揉み混ぜる。
③ポリ袋の端を約1cmハサミで切る。
④クッキングシートを敷いた天板に写真のように生地を絞り出す。
⑤180度に予熱をしたオーブンで20分く。
中がモチモチしていてとても美味しいです。
生地を袋の中で混ぜる作業は子どもも喜びます♪
お子さんと一緒に作っても楽しいですね。
焼きたてが一番美味しいです♪
出来るだけお早めにお召し上がりください。
時間が経って固くなった場合、トースターで軽く焼いてください。
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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用・食物アレルギー対応) ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪