簡単レシピ

和風しらすパスタレシピ♪バターなしで簡単!

しらす パスタ バターなし

簡単しらすパスタレシピです。

バター不使用!オリーブオイルを使用しています。

しらす パスタ バターなし ゼンブ ヌードル

今回は、小麦粉から作られたパスタではなく、ZENB NOODLE(ゼンブ ヌードル)という黄えんどう豆100%の乾麺を使用しています。

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和風しらすパスタレシピ♪バターなしで簡単!

材料(2人分)

ZENB NOODLE(ゼンブ ヌードル) 2束

しらす 100g

細ねぎ 1本

オリーブオイル 大さじ1

ガーリックパウダー 少々

醤油 小さじ2

塩・こしょう 少々

バター不使用!オリーブオイルで和風しらすパスタの作り方

①細ねぎは小口切りにする。

②鍋に水を入れ沸騰させ、ゼンブヌードルを入れ6分を目安に茹でる。

茹で上がったら、ゼンブヌードルをザルにあげ水気をきる。

③フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、しらす、ガーリックパウダーを入れさっと炒める。

④③に茹でたゼンブヌードル、醤油、塩、胡椒を入れ絡める。

⑤器に盛り、細ねぎを散らす。

この度、レシピブログ様のネクストフーディストに就任させていただきました。

ネクストフーディスト

そのお祝いに頂いたゼンブ ヌードルを使用させていただきました。

ゼンブ ヌードルは、黄えんどう豆100%。

「美味しくてヘルシーな食生活を」との想いを込めて作られた豆ヌードルです。

黄えんどう豆はうす皮も丸ごと使用して作られた新しい主食。

「高たんぱく質」「食物繊維たっぷり」「糖質オフ」「脂質オフ」「環境に優しい」など魅力がたくさんある豆ヌードルです。

調理方法も簡単!色々な味で楽しむことができます。

主食の栄養価が高いと、食事全体の栄養価アップにつながりますね!

日本ではあまり馴染みのない黄えんどう豆ですが、北欧やロシア、ギリシャなどでは伝統的にスープやサラダとして食べられてきた食材だそうです♪

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