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豆腐チョコテリーヌ♪卵なし小麦粉なし乳なしチョコなし!サイリウムレシピ

豆腐 チョコケーキ サイリウム 糖質オフ 簡単

電子レンジで簡単に作ることができるノンオイル豆腐チョコテリーヌレシピです♪

豆腐 ココアケーキ 卵なし チョコレートなし 小麦粉なし 簡単 サイリウム

卵なし、小麦粉なし、バターなし、チョコレートなし!

オーブン不使用!ベーキングパウダーなし!

とても簡単に作ることができます。

今回はサイリウムを使用しています。

(サイリウム不使用レシピもあります。)

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油不使用ですが、豆腐のおかげでしっとり滑らかに仕上がります。

サイリウム使用で糖質オフ!

ダイエット中の方にもおすすめのデザートです。

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電子レンジで簡単豆腐チョコテリーヌレシピ♪卵なし小麦粉なしバターなしチョコなし

材料

絹ごし豆腐 300g

ココアパウダー 20g

お好みの甘味料(てん菜糖など) 大さじ3

サイリウム 小さじ1(4g)

【レシピに使用した食材と器具】

簡単豆腐チョコテリーヌの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐、ココアパウダー、甘味料を入れ、ハンドブレンダーなどで生地が滑らかになるように撹拌する。

生地が混ざったら、最後にサイリウムを加え、素早く撹拌する。

②①を耐熱容器にいれ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

③一度取り出しよく混ぜ、さらに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

④加熱後、さらによく混ぜる。

⑤④を保存容器などにいれ粗熱をとり、冷蔵庫へ入れ冷やす。

(粗熱がとれたら、手で生地を広げると綺麗に四隅まで生地を入れることができます。)

⑥⑤をカッティングボードの上に取り出し、包丁で食べやすい大きさにきる。

お好みでココアパウダーをトッピングする。

大人の方はラム酒を少し入れて作っても美味しいです。

手作りチョコテリーヌはチョコレート不使用なので、甘さをお好みで調節できる点が嬉しいですね♪

とても簡単に作ることができる糖質オフ豆腐スイーツレシピです。

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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪

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辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)