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簡単チョコ豆腐アイスクリーム♪卵なし生クリームなし!簡単豆腐スイーツレシピ

チョコ豆腐アイスクリーム レシピ 簡単 絹ごし豆腐 木綿豆腐

卵なし、牛乳なし、生クリームなし!

豆腐で作るココア豆腐アイスクリームレシピ(チョコ豆腐アイスクリーム)です♪

チョコ豆腐アイスクリーム レシピ 簡単 絹ごし豆腐 木綿豆腐

豆腐を使ったアイスクリームなので、市販のアイスクリームや生クリームで作ったアイスクリームより、カロリーオフ、脂質オフ♪

ダイエット中のおやつにもおすすめのチョコレートアイスクリームです♪

また、卵、乳製品不使用なので、アレルギーのある方にもおすすめです!

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簡単チョコ豆腐アイスクリーム♪卵なし生クリームなし牛乳なし!簡単豆腐スイーツレシピ

材料

木綿豆腐(絹ごし豆腐) 150g

砂糖(てんさい糖などお好みのもの)大さじ1〜

ココアパウダー 大さじ2

ジップロックなど凍らすことができるフリーザーバッグ

【レシピに使用した食材】

BRAUN マルチクイック MQ535 ハンドブレンダー ブラウン ハンドミキサー オリジナルレシピブック付き 5 ハンドブレンダー 食洗機対応 ホイップ、泡立て、かき混ぜ 2段階スピード調整機能 MQ535

豆腐で作るチョコアイスクリーム(卵・牛乳・生クリーム不使用)の作り方

①木綿豆腐(絹ごし豆腐)をボウルへいれ、ハンドブレンダー等でなめらかになるまで撹拌する。

(木綿豆腐を使用する際はハンドブレンダーやミキサーを使用してください。絹ごし豆腐の場合、泡立て器で豆腐を滑らかにすることも可能です。)

②①へ砂糖、ココアパウダーを入れさらによく混ぜ合わせる。

(甘さ控えめです。甘いものがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください)

③②をフリーザーバッグへ入れ平にし、冷凍庫で凍らせる。

④③が凍ったら食べやすくなるように手で揉み、器へ盛り付けたら出来上がり♪

時間がある場合、凍らせている途中で何度か揉むと、口当たりが良くなり、より美味しく仕上がります!

豆腐の原材料は「畑の肉」と言われている大豆で、たんぱく質が豊富な食材です。

大豆にはたんぱく質が含まれているだけではなく、体内で脂肪が酸化するのを防ぐ作用が期待できるサポニン、女性ホルモン(エストロゲン)に似た作用が期待できるイソフラボン、コレステロール、中性脂肪を低下させる作用が期待できるレシチンが含まれています♪

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