フードプロセッサーで簡単♪ごま香る中華風とろろ丼レシピです。
フードプロセッサーをお持ちでない場合、ながいもをすりおろして使用してもOKです。
だし汁なし、みりんや酒の煮切りなし、麺つゆなし、家にある調味料でお手軽につくることができます。
フードプロセッサーでとろろを作ると手も汚れにくく時短で簡単です。
中華風とろろ丼レシピ！だし汁・麺つゆなしフードプロセッサーで簡単
材料
新潟県産ながいも 200g
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖（てん菜糖など） 小さじ1/2
いりごま 適量
細ねぎ 適量
ごはん 2膳
だし汁なし！中華風とろろ丼の作り方
①ながいもは皮を剥き、一口大に切る。
②フードプロセッサーにながいも、しょうゆ、ごま油、砂糖をいれ攪拌する。
フードプロセッサーをお持ちでない場合、ながいもをすりおろしてから調味料を加えて混ぜてください。
③器にごはんをよそい、②をかけ、いりごま、細ねぎをちらす。
「JA全農にいがたさまとのモニターコラボ企画」に参加し、新潟県産ながいもをプレゼントしていただきました。
今回新潟市西蒲区角田山のふもとの砂丘地で作っているなが
まっすぐかたちがきれいです。
生でシャキシャキ、すりおろすとサラリとした食感が特徴です。
ながいもはアレンジ自在♪
甘辛く煮物にしたり、ごま油やオリーブオイルで香ばしく焼いたりしてもおいしくお召し上がりいただきます。
我が家では肉じゃがのじゃがいもの代わりにながいもを使うこともあります♪
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