材料3つ！サクサク米粉クッキーレシピです。
- 卵なし
- 小麦粉なし
- バターなし
- 大豆なし
- 白砂糖なし
作り方もとっても簡単です。
今回はくるみを使用しましたが、アーモンドでも同じように作れます。
ナッツは「素焼き」「生」どちらでもOKです。
材料3つ！メープルくるみ米粉クッキーレシピ
【材料：10個分】
くるみ（生・素焼きどちらでも可） 50g
米粉 40g
メープルシロップ 30g
簡単サクサク！米粉クッキーに使用した食材
- 米粉
- チョッパー
ブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー [MQ535]| delonghi デロンギ Braun 離乳食 ハンドミキサー プレゼント ミキサー 泡立て器 スムージー チョッパー きざむ メタルシャフト ハイパワー ベビーフード
サクサクメープルくるみ米粉クッキーの作り方
動画でもレシピご紹介しています。生地感や丸め方、参考にしてください。
【下準備】
天板にオーブンシートを敷く。
オーブンを170度に温める。
①チョッパー（またはフードプロセッサー）にくるみ、米粉、メープルシロップを入れ撹拌する。
念の為お使いのチョッパーまたはフードプロセッサーがナッツ類に対応しているかご確認ください。
また生地がまとまらないときは水を様子を見ながら加えてください。
②生地を10等分にして厚さ8mm程度の厚みの円形にする。
③170度で15分で焼く。
粗熱が取れたら出来上がりです。
こんにちは！なみ（Instagram）です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪
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