もちもち米粉クレープレシピ♪卵なし小麦粉なしバターなし生クリームなし

米粉で作るもちもちグルテンフリー米粉クレープレシピです♪

卵なし、牛乳なし、小麦粉なし、生クリームなし、バターなし！

特定原材料7品目不使用クレープです。

季節のフルーツやお好みのジャム、クリームを挟んでお召し上がりください♪

お子さんとお家でクレープ屋さんごっこを楽しむのも良いですね！

 

今回はメープルシロップときな粉をトッピングしました。

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簡単米粉クレープレシピ♪卵なし小麦粉なし生クリームなし

米粉クレープに使用した食材

米粉は共立の米の粉、熊本製粉のパン用ミズホチカラ、ハニーマザー有機ミズホチカラを使用する場合、同じ配合で作れます。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

米粉の違いについてはこちら。

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簡単米粉クレープの作り方

①ボウルに米粉、片栗粉、砂糖、豆乳を入れ混ぜる。

②フライパンに油を薄くひき（分量外）弱火で熱し、生地を入れて素早くフライパンを傾けて生地を薄く広げる。

 

縁が乾いてきたら、ひっくり返し裏面も１分程度焼く。

③焼きあがったら生地を取り出し粗熱をとる。

クレープとクレープの間にラップを挟んでおくとくっつかず、生地の乾燥も防ぐことができます。

 

クレープはお好みの具材でアレンジできるのが楽しいですね！

お好みのトッピングでお召し上がりください♪