シンプルな材料で作る簡単バナナ米粉パウンドケーキレシピです。
砂糖なし、卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、バターなし、豆乳なし（大豆なし）、アーモンドなし！
特定原材料7品目不使用なので、卵・ 小麦などの食物アレルギーの方にもお召し上がりいただけます。
また砂糖不使用なので、幼児期の子どものおやつや朝ごはんにも！
白砂糖なしで作りたい場合、熟した甘いバナナを使用してください。
砂糖なし卵なしバターなし！米粉バナナパウンドケーキレシピ【幼児食にも】
【材料】（パウンドケーキ型：幅91×奥行184×高さ62mm使用）
バナナ（熟して甘いもの） 160g
米粉（パン用ミズホチカラ※） 150g
ココナッツオイル 20g（米油・太白ごま油などでも）
水 30ml※
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
【トッピング用】
バナナ お好みで
バナナ米粉パウンドケーキレシピに使用した食材や器具
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。
使用したパウンドケーキ型
簡単米粉バナナパウンドケーキの作り方
【下準備】
パウンドケーキ型にオーブンシート等を敷く。
オーブンを180度に予熱する。
①ボウルにバナナを入れて、マッシャーやフォークで潰す。
バナナをトッピングしたい場合、バナナを縦に半分に切る。
②①にココナッツオイル、水を加えて混ぜる。
さらに米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
バナナに含まれる水分量は商品によって異なります。
加える水の量は調節してください。
甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ2ほど追加してください。
③パウンドケーキ型に生地を入れる。
お好みでバナナを上にのせる。
④③を180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
竹串をさし生地がつかなければ出来上がりです。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
焼きたては切りにくいです！
粗熱が取れてから切り分けてください。
米粉バナナパウンドケーキは切り分けてラップに包み、冷凍保存も可能です。
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