フライパンで簡単！玄米粉パンレシピ【発酵なしイーストなし】

フライパンで簡単！玄米粉パンです。

作り方はとっても簡単です。

黒ごまやレーズンを生地に混ぜても美味しいです。

お知らせ

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日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪

フライパンで簡単！玄米粉パンレシピ

【材料】

玄米粉　 100g

充填豆腐（絹ごし豆腐）　110g

砂糖（きび砂糖など）　５g

塩　ひとつまみ

ベーキングパウダー　小さじ1

玄米粉や米粉は商品によって性質が異なります。

他の玄米粉を使用するとうまく作れない場合があります。

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【下準備】

フライパンに薄く油（分量外）をひいておく。

①ボウルに充填豆腐、砂糖、塩を入れてゴムベラで豆腐を潰しながら混ぜる。

②①に玄米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

ゴムベラを短く持つと混ぜやすいです。

③フライパンを弱火で熱して2または３等分にして丸めた生地をフライパンに並べる。

生地は柔らかめです。水で濡らした手で素早く丸めてフライパンの上に並べてください。

④フライパンに水大さじ1（分量外）を入れて蓋をして、弱火で7分程度焼く。

ひっくり返して、蓋をして同様に4分ほど焼く。

焼き色がついていない場合、最後に火を強めて焼き色をつけてください♪

簡単玄米粉パン、ぜひお試しください。