米粉パンレシピ PR

フライパンで簡単!玄米粉パンレシピ【発酵なしイーストなし】

玄米粉 パン フライパン   発酵なし

フライパンで簡単!玄米粉パンです。

  • 発酵なしイーストなし
  • サイリウムなし(オオバコなし)
  • 卵なし小麦粉なし乳製品なし
  • オーブンなし・ホームベーカリーなし

作り方はとっても簡単です。

玄米粉 パン フライパン   発酵なし

黒ごまやレーズンを生地に混ぜても美味しいです。

お知らせ

KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版しました。

Instagramで人気のレシピ皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ(88品)をまとめた1冊です。

  • 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
  • 米粉レシピ多数
  • アーモンド(アーモンドプードルなし・くるみなし
  • ブイヨン・コンソメなし
  • ベーコン・ウインナーなどは使わない

日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪

フライパンで簡単!玄米粉パンレシピ

【材料】

玄米粉  100g

充填豆腐(絹ごし豆腐) 110g

砂糖(きび砂糖など) 5g

塩 ひとつまみ

ベーキングパウダー 小さじ1

簡単玄米粉パンに使用した食材

玄米粉や米粉は商品によって性質が異なります。

他の玄米粉を使用するとうまく作れない場合があります。

発酵なしイーストなし!玄米粉パンの作り方

【下準備】

フライパンに薄く油(分量外)をひいておく。

 

①ボウルに充填豆腐、砂糖、塩を入れてゴムベラで豆腐を潰しながら混ぜる。

②①に玄米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。

ゴムベラを短く持つと混ぜやすいです。

 

③フライパンを弱火で熱して2または3等分にして丸めた生地をフライパンに並べる。

生地は柔らかめです。水で濡らした手で素早く丸めてフライパンの上に並べてください。

④フライパンに水大さじ1(分量外)を入れて蓋をして、弱火で7分程度焼く。

ひっくり返して、蓋をして同様に4分ほど焼く。

焼き色がついていない場合、最後に火を強めて焼き色をつけてください♪ 玄米粉 パン フライパン   発酵なし

簡単玄米粉パン、ぜひお試しください。

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ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)