おからレシピ

ココアおから米粉スコーン♪卵なしバターなし小麦粉なし!簡単米粉レシピ

ココアおから米粉スコーンレシピ 卵なし バターなし 

小麦粉なし、卵なし、牛乳なし、バターなし!

簡単ココアおから米粉スコーンレシピです♪

おからスコーン 米粉スコーン くるみスコーン おからパウダースコーン
卵なし バターなし

小麦粉不使用、米粉、おからパウダーを使用したスコーンなので、グルテンフリーです♪

また特定原材料7品目不使用です。

ココアパウダーを使用したおからスコーンなので、バレンタインプレゼントにもおすすめです。

米粉スコーンレシピ おからスコーン ココアスコーン 卵なし バターなし バレンタインスコーン ハート

今回はくるみをたっぷり使用しています。

お好みのナッツやドライフルーツをたっぷり入れても美味しいです。



バター・小麦粉・卵不使用!簡単ココアおから米粉スコーンレシピ【簡単米粉レシピ】

材料

米粉 50g

おからパウダー 30g

砂糖(てんさい糖など)大さじ3

ココアパウダー 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど)大さじ3

豆乳(水でも可)80ml

くるみ 60g

サクサク簡単おから米粉スコーンの作り方

①ボウルへ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

②①へ豆乳、油をいれ、混ぜ合わせる。

(米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください)

③②へくるみをいれ、混ぜる。

④③の生地を2cm程度の厚みに伸ばし、お好みの大きさに包丁でカットし、クッキングシートやシルパン等を敷いた天板へ並べる。

(クッキー型などで型抜きしても可愛いです。)

バターなし卵なしスコーンレシピ 米粉スコーン おからスコーン シルパン

⑤180度に余熱をしたオーブンで、25分程度焼き出来上がりです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

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レシピに使用した食材や器具

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

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おからパウダーは北海道産食材のユウテックの粒子が細かい国産おからパウダーを使用しています。

粒子が細かいので、お菓子作りや料理によく使用しています。

オーブンシートの代わりにcottaのシルパンを使用しています。

水洗い可能で、何度も繰り返し使用することができます。

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クッキングシート代の節約、ゴミの削減にもなります。

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