おからレシピ

ココアおから米粉スコーン♪卵なしバターなし小麦粉なし!簡単米粉レシピ

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外サクっ♪簡単ココアおから米粉スコーン風レシピです。

小麦粉不使用、卵不使用、牛乳不使用、バター不使用!

米粉とおからパウダーを使用したスコーンなので、グルテンフリーです♪

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特定原材料7品目不使用です。

ココアパウダーを使用したおからスコーンなので、バレンタインプレゼントにも!

今回はハート型にしてみました♪

お好みでくるみ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツ、レーズンなどのドライフルーツ、刻んだチョコを入れても美味しいです。

バターなし小麦粉なし卵なし!簡単ココアおから米粉スコーンレシピ【簡単米粉レシピ】

材料

米粉 50g

おからパウダー 30g

砂糖(てんさい糖などお好みの甘味料)大さじ3

ココアパウダー 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど)大さじ3

豆乳(水でも可)80ml

【レシピに使用した食材】

【Oisix】自分の子どもに食べさせられる食品だけをお届けします!

バター不使用卵不使用!簡単ココアおから米粉スコーンの作り方

①ボウルへ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

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②①へ豆乳、油をいれ混ぜ合わせる。

(米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください)

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③②の生地を1.5〜2cm程度の厚みに伸ばし、クッキー型で抜いたり、包丁で切る。

クッキングシートやシルパン等を敷いた天板へ並べる。

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⑤200度に予熱をしたオーブンで、20分焼く。

粗熱が取れたら出来上がりです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

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