小麦粉なし、卵なし、牛乳なし、バターなし！
簡単ココアおから米粉スコーンレシピです♪
小麦粉不使用、米粉、おからパウダーを使用したスコーンなので、グルテンフリーです♪
また特定原材料7品目不使用です。
ココアパウダーを使用したおからスコーンなので、バレンタインプレゼントにもおすすめです。
今回はくるみをたっぷり使用しています。
お好みのナッツやドライフルーツをたっぷり入れても美味しいです。
バター・小麦粉・卵不使用！簡単ココアおから米粉スコーンレシピ【簡単米粉レシピ】
米粉 50g
おからパウダー 30g
砂糖（てんさい糖など）大さじ3
ココアパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
油（米油、太白ごま油、サラダオイルなど）大さじ3
豆乳（水でも可）80ml
くるみ 60g
サクサク簡単おから米粉スコーンの作り方
①ボウルへ米粉、おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。
②①へ豆乳、油をいれ、混ぜ合わせる。
（米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。豆乳の量は調節してください）
③②へくるみをいれ、混ぜる。
④③の生地を２cm程度の厚みに伸ばし、お好みの大きさに包丁でカットし、クッキングシートやシルパン等を敷いた天板へ並べる。
（クッキー型などで型抜きしても可愛いです。）
⑤180度に余熱をしたオーブンで、25分程度焼き出来上がりです。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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レシピに使用した食材や器具
レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。
おからパウダーは北海道産食材のユウテックの粒子が細かい国産おからパウダーを使用しています。
粒子が細かいので、お菓子作りや料理によく使用しています。
オーブンシートの代わりにcottaのシルパンを使用しています。
水洗い可能で、何度も繰り返し使用することができます。
クッキングシート代の節約、ゴミの削減にもなります。
