はちみつおからクッキーレシピ！卵なしバターなし小麦粉なし

おからパウダーで簡単！はちみつおからクッキーレシピです。

おからパウダーを使用しているので小麦粉で作るクッキーよりも糖質オフで食物繊維たっぷりなクッキーです。

子どもやダイエット中のママのおやつにも♪

特定原材料7品目不使用です。

バターなどを使用していませんが、水分をしっかり飛ばすことで固めサクサクに仕上がります。

【材料】

おからパウダー　20g

アーモンドプードル　40g

はちみつ　30g

水　小さじ2

created by Rinker

はちみつおからクッキーの作り方

【下準備】

天板にオーブンシート（またはシルパン等）をしく。

オーブンを170度に予熱する。

①ボウルにおからパウダー、アーモンドプードルを入れてゴムベラで混ぜる。

②①にはちみつ、水を加えゴムベラで混ぜ、全体が混ざったら手でひとまとめにする。

生地がまとまりにくい場合、水を少し追加してください。

③②を麺棒で３mmの厚さに伸ばしてクッキー型で抜き、天板に並べる。

④170度のオーブンで13分ほど焼く。

クッキーのふちに少し焼き色がつくのを目安に焼いてください。

おからパウダーによって吸水率が異なります。

水の量は調節してください。

おからパウダーは水分を吸収すると膨らみます。

たっぷりの水分と一緒にゆっくりお召し上がりくださいね♪

こんにちは！なみ（Instagram）です。

弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。

素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

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