人参たっぷり♪炊飯器で作る簡単ピラフレシピです。
冷凍保存OK！
チキンピラフは１品で炭水化物、たんぱく質、野菜が摂れるので忙しい朝ごはんにもオススメです。
ピラフは他の料理にアレンジも可能！
オムライスにしたり、チーズをのせトースターで焼きドリア風にしても♪
今回はこだま食品さまの「1歳からの野菜ブイヨン」を使用させていただきました。【PR】
1歳からの野菜ブイヨンは動物性原料、加工油脂、保存料、着色料、香料、食物アレルギー特定原材料等28品目は使用されていません。
冷凍保存OK！人参チキンピラフレシピ【1歳からの野菜ブイヨン】
米 1合
にんじん 50g
玉ねぎ 30g
鶏ひき肉 50g
1歳からの野菜ブイヨン 1包
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
乾燥パセリ 適量
【レシピに使用した食材】
人参チキンピラフの作り方
【下準備】米を研いで、30分程度浸水させる。
①にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
②炊飯釜に水気を軽く切った米、オリーブオイル、1歳からの野菜ブイヨン、塩を入れた後、1合の目盛りまで水(分量外)を入れる。
③②に鶏ひき肉をほぐしながら入れ、にんじんと玉ねぎも加えて通常通りに炊飯する。
【ワンポイント】
米と具材が混ざるとムラができ、ご飯に芯が残ることがあります。
具材を入れたら米と材料が混ざらないようにし、すぐに炊飯してください。
④炊き上がったら全体を混ぜる。器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。
野菜ブイヨンの旨味があるので、味付けは少量の塩だけ（もしくはなし）でOKです♪
こだま食品さんには他にも特定原材料28品目不使用のコーンスープ、トマトスープ、ポテトスープなどがあります。
アレルギーのあるお子さんにも食べていただける美味しいスープで、料理にもアレンジ自在です！
うちの子供の一番人気はコーンスープです。
トマトスープは洋風雑炊にしても美味しかったです。
ポテトスープはマカロニとツナ、ブロッコリーと煮て、クリーム煮風にしても好評でした。
こだま食品さんのスープはアレルギーっ子にもやさしいです。
