ノンオイルごまおから米粉クッキー♪バターなし卵なし小麦粉なし！簡単おからパウダーレシピ

おからパウダーを使用したノンオイル堅焼きごまおからクッキーレシピです。

油なし、卵なし、小麦粉なし、バターなし！

堅焼きザクザク食感のクッキーです。

油不使用、甘さ控えめなので子供やダイエット中のおやつにもおすすめのレシピです。

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ノンオイルごまおから米粉クッキーレシピ♪油なし卵なし小麦粉なし！簡単おからパウダーレシピ

材料

おからパウダー　20g

米粉　20g

すりごま　10g

砂糖　大さじ1

水　50ml〜

【レシピに使用した食材】

created by Rinker

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①ボウルへおからパウダー、米粉、すりごま、砂糖を入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

（甘さ控えめです。甘いほうがお好きな方は砂糖大さじ2にしてください）

②①へ水を加え、混ぜる。

米粉やおからパウダーによって吸水率が異なります。水の量は調節してください。

③②を3~4mmの厚さに伸ばし、お好みのクッキー型で抜く。

④クッキングシート（またはシルパン）を敷いた天板へ③を並べ、170度に予熱をしたオーブンで30分焼き粗熱がとれたら出来上がりです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

しっかり水分を飛ばすと、堅焼きザクザククッキーになります♪

薄めに形成するのがおすすめです。

今回は黒ごまを使用しましたが、白ごまでも大丈夫です。

バターなしのクッキーは風味がさみしくなりがちですが、ごまを入れると香ばしさが出るため美味しく仕上がります。

おからパウダーを使用することで、糖質オフ♪

さらに手軽に食物繊維を補うことができるのが嬉しいですね。