米粉で作ることができる鯉のぼりあんこもちレシピです。
フライパンで簡単に作ることができます。
子供の日のおやつに♪
野菜パウダーを入れて作っても色鮮やかになりかわいいです。
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米粉こいのぼりあんこもちレシピ♪簡単こどもの日スイーツ
材料
米粉 50g
片栗粉 20g
砂糖 大さじ1
水 80ml
あんこ 適量
【チョコペン】
ココアパウダー 小さじ2
水 小さじ2
砂糖 小さじ2
【レシピに使用した食材】
米粉こいのぼりあんこもちの作り方
①ボウルへ米粉、片栗粉、砂糖を入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。
②①へ水をいれ、混ぜる。
米粉によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。
③フライパンへ生地を入れ、両面焼く。
（テフロン加工されたフライパンの場合、油なしで大丈夫です。）
④生地が焼けたらフライパンから取り出し、粗熱が取れたら真ん中にあんこを入れ挟む。
⑤容器へココアパウダー、砂糖、水を入れ混ぜチョコペンを作る。
水の量は好みの固さになるように調節してください。
⑥チョコペンで鯉のぼりの模様を書いて出来上がりです。
柏餅が手に入らないときの代用にも♪
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