おからレシピ

おからガトーショコラ♪油・乳・卵・小麦粉なし!簡単おからパウダーレシピ

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生おからより保存が便利、ダイエット中の方に人気のおからパウダーを使ったノンオイル豆腐おからガトーショコラレシピです♪

油なし、卵なし、バターなし、牛乳なし、小麦粉なし、チョコレートなし!

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粉類不使用!おからパウダー100パーセントなので、「糖質オフ」「グルテンフリー」

ダイエットや糖質制限中のおやつにおすすめ簡単おからパウダーレシピです♪

ノンオイルですが、絹ごし豆腐を使用することで、しっとり仕上がります。



バターなし油なし卵なし小麦粉なし!豆腐おからガトーショコラ♪簡単おからパウダーレシピ

材料

おからパウダー 40g

絹ごし豆腐 150g

豆乳 150ml

ココアパウダー(純ココア)40g

砂糖(てんさい糖などお好みの甘味料) 大さじ3〜

くるみなどのナッツ お好みで(なしでもOK)

糖質オフ!ダイエット中にぴったり♪簡単豆腐おからガトーショコラの作り方

①絹ごし豆腐をボウルへ入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

②①へおからパウダー、ココアパウダー、砂糖、豆乳を入れ混ぜる。

③油を薄く塗った(またはクッキングシートを敷いた)ケーキ型に②をいれ、ヘラなどを使って表面をならし、お好みでくるみなどのナッツをトッピングする。

(私はセラベイクのパウンドケーキ型を使用しているので、クッキングシートなし油なしで焼いています)

セラベイク パウンドケーキ型

④180度に余熱をしたオーブンで35〜40分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。

ポイント

豆腐おからガトーショコラにはつなぎに卵や小麦粉を使用していないので、しっかり冷やしてから、型から取り出してください。

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レシピに使用した食材や器具

おからパウダーは粒子が細かい北海道産食材のユウテックの国産おからパウダーを使用しています。

パウンドケーキ型はクッキングシートや油を使用しなくてもくっつきにくいセラベイク(CeraBake)を使っています。

クッキングシートなし、油なしでもくっつきにくく、手間が省けるので愛用しています。