おからレシピ PR

はちみつおからクッキーレシピ!卵なしバターなし小麦粉なし

はちみつ おからクッキー 小麦粉なし 卵なし バターなし 油なし

おからパウダーで簡単!はちみつおからクッキーレシピです。

  • 白砂糖なし
  • バターなし・液体油なし
  • 小麦粉なし(グルテンフリー)
  • 卵なし

おからパウダーを使用しているので小麦粉で作るクッキーよりも糖質オフで食物繊維たっぷりなクッキーです。

はちみつ おからクッキー 小麦粉なし 卵なし バターなし 油なし

子どもやダイエット中のママのおやつにも♪

特定原材料7品目不使用です。

バターなどを使用していませんが、水分をしっかり飛ばすことで固めサクサクに仕上がります。

アレルギー 米粉 レシピ本 口コミ
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はちみつおからクッキーレシピ!卵なしバターなし小麦粉なし

【材料】

おからパウダー 20g

アーモンドプードル 40g

はちみつ 30g

水 小さじ2

はちみつおからクッキーに使用した食材

  • おからパウダー

はちみつおからクッキーの作り方

【下準備】

天板にオーブンシート(またはシルパン等)をしく。

オーブンを170度に予熱する。

 

①ボウルにおからパウダー、アーモンドプードルを入れてゴムベラで混ぜる。

②①にはちみつ、水を加えゴムベラで混ぜ、全体が混ざったら手でひとまとめにする。

生地がまとまりにくい場合、水を少し追加してください。

③②を麺棒で3mmの厚さに伸ばしてクッキー型で抜き、天板に並べる。

④170度のオーブンで13分ほど焼く。

クッキーのふちに少し焼き色がつくのを目安に焼いてください。

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おからクッキーのポイント

おからパウダーによって吸水率が異なります。

水の量は調節してください。

おからパウダーは水分を吸収すると膨らみます。

たっぷりの水分と一緒にゆっくりお召し上がりくださいね♪

こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

 

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ABOUT ME
辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)