食物繊維たっぷり「おからパウダー」で作るノンオイルおからパウンドケーキレシピです。
動画（YouTube）でもレシピをご紹介しています。
生地の硬さなど参考にしていただけると嬉しいです。
小麦粉なし、油なし、バターなし！
小麦粉不使用なので、糖質オフ＆グルテンフリーです。
ダイエット中のおやつにも嬉しいパウンドケーキです。
アレンジも自在♪
レーズンなどのドライフルーツ、くるみ、アーモンドなどのナッツ、ココアパウダー、シナモンパウダー、チョコチップなどを入れて作っても美味しいです。
小麦粉不使用！おからパウンドケーキレシピ【おからパウダー】
【材料】
おからパウダー 30g
卵 2個
豆乳（牛乳） 70ml
はちみつ 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
おからパウンドケーキに使用した食材
おからパウダーはユウテックの超微粉150メッシュのものを使用しています。
簡単！おからパウンドケーキの作り方
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
パウンドケーキ型にオーブン用シートを敷く。
①ボウルにおからパウダー、卵、はちみつ、豆乳を加え混ぜる。
全体が混ざったら、ベーキングパウダーを加え、素早く混ぜる。
おからパウダーは商品によって吸水率が異なります。
豆乳の量は調節してください。
全ての材料を入れて混ぜても良いのですが、ベーキングパウダーは水分と混ざると反応が始まるので、最後に入れ素早く混ぜるのがおすすめです。
②パウンドケーキ型に1を流し入れる。
台に数回落とす。
③180度に予熱をしたオーブンで27分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
粗熱が取れたら切り分けてお召し上がりください♪
おからパウンドケーキレシピのポイント
生地の硬さは動画を参考にして作ってください。
おからパウンドケーキはたっぷりの水分と一緒に召し上がると、おからの食物繊維が膨らみ、満足感がアップします
また、食べやすい大きさに切って、ラップで包み冷凍保存も可能です！
レシピブログに参加しています。下記のボタンをポチッと押していただけると嬉しいです。
