炊飯器で簡単♪
油なし、小麦粉なし!炊飯器おからケーキレシピです。
材料を混ぜ、炊飯器にいれてスイッチオンするだけ!
小麦粉不使用なので、糖質オフ!
おからパウダーで作るノンオイルおからケーキはダイエット中、糖質が気になる方のおやつにもおすすめです♪
アレンジも可能!
ココアパウダー、きな粉、ごま、レーズンなどのドライフルーツ、くるみ、アーモンドなどのナッツ類をいれても美味しいです♪
おからパウダー(粉おから)は豆腐などの製造過程でできた大豆のしぼりかす(おから)を乾燥させ、水分を飛ばしたものです。
おからパウダーは食物繊維がたっぷり!
食物繊維は、「血糖値の上昇を抑える」「お通じ改善効果が期待できる」など嬉しい成分ですね。
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炊飯器で簡単♪糖質オフ炊飯器おからケーキレシピ
おからパウダー 60g
卵 3個
砂糖 大さじ4
豆乳(牛乳、アーモンドミルクでも可) 200ml
ベーキングパウダー 小さじ2
バニラオイル(あれば) 5滴
【レシピに使用した食材】
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
Instagramでは「取り分け幼児食」「油・砂糖控えめレシピ」「アレルギー対応レシピ」「ママに嬉しい糖質オフレシピ」を日々更新しています♪
小麦粉不使用おからパウダーで糖質オフ炊飯器おからケーキの作り方
①ボウルへ卵をいれ混ぜる。
②①へ砂糖、豆乳を入れ混ぜる。
さらに、おからパウダー、ベーキングパウダー、バニラオイルを入れ混ぜる。
③炊飯釜へ生地を流し入れる。
炊飯器へセットし、ケーキモードで炊飯する。
(炊飯釜に加工がされていない場合、薄く油を塗ってから生地を流し入れてください)
④炊きあがったら、皿へ取り出す。
食べやすい大きさに切り出来上がりです♪
炊飯後竹串を刺し、生地がつかないか確認してください。
生地がやわらかい場合、もう一度炊飯してください。
炊飯器で作ると約8切れ分のケーキを一気に作ることができます。
冷凍保存可能です!
甘さ控えめです。
甘いものがお好きな方は、砂糖を増やす、あるいははちみつ、メープルシロップ、ジャムなどをつけてお召し上がりください♪
おからの栄養は食物繊維だけに思われがちですが、実は違います。
おからには食物繊維以外にたんぱく質、カリウム、ビタミンB1などの栄養素も含まれています♪
おからにはダイエットのメリットがたくさんありますね♪
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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