簡単レシピ

豆腐米粉スコーン♪バターなし卵なし小麦粉なし!簡単米粉レシピ

米粉と豆腐で作ることができる簡単シンプル豆腐米粉スコーンレシピです。

牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、卵なし。

特定原材料7品目不使用!簡単米粉スコーンです。

米粉スコーン 豆腐 スコーン バターなし 卵なし レシピ 簡単

今回は小さく切って、子どもにも食べやすいミニ米粉スコーンにしました。

アレンジも可能♪

野菜パウダー、ココアパウダー、きな粉、ゴマなどを入れてスコーンを作っても美味しいです。

バターなし小麦粉なし卵なし!簡単豆腐米粉スコーンレシピ

材料

米粉 100g

絹ごし豆腐 100g

砂糖(てんさい糖などお好みのもの) 大さじ2

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなどお好みのもの)大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

【レシピに使用した食材】

簡単豆腐米粉スコーンの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器などで豆腐を滑らかに潰す。

②①へ米粉、砂糖、ベーキングパウダー、油をいれ混ぜる。

③②の生地を1〜1.5cm程度の厚さに伸ばし、包丁でお好みの大きさに切る。

スコーン 包丁

(手で丸めたり、生地を伸ばし、型抜きしても大丈夫です)

クッキングシート(またはシルパン)を敷いた天板へ並べる。

④200度に予熱をしたオーブンで約20分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪

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