絹ごし豆腐と米粉を使って作るノンオイル簡単米粉あんパン（あんまん）レシピです。
油なし、卵なし、牛乳なし、バターなし、小麦粉なし！
あんぱんとあんまんの間のような仕上がりになります。
特定原材料7品目不使用！アレルギーの方にも食べていただけます。
イースト不使用、発酵不要！
電子レンジとベーキングパウダーで簡単♪
即席で１０分あれば作ることができる米粉パンです。
フライパンで作るレシピもあります。
市販の菓子パンはマーガリンやショートニング等が入っているので、おでかけ時以外はあまり購入しないので、子供のために簡単米粉パンをよく作っています。
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電子レンジで即席！豆腐米粉あんパンレシピ♪ベーキングパウダーで簡単♪卵なし小麦粉なし乳製品なしイーストなし！
米粉 100g
絹ごし豆腐 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
あんこ（つぶあん、こしあんなどお好みで） 約80g
黒ごま お好みで
【レシピに使用した食材】
電子レンジで作るノンオイル簡単豆腐米粉あんぱんの作り方
①あんを4等分にし、丸めておく。
②ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器やハンドブレンダーで滑らかになるように潰す。
③②米粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
（甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ１追加してください）
④③を４等分にし、丸めたあんこを包むように丸め、閉じたほうを下にしラップを敷いたお皿にのせる。
好みで黒ごまをトッピングする。
※生地はとても柔らかいです。手を水に濡らしてから丸めると形成しやすいです。
どうしても丸めにくい時は米粉を少し足してください。
⑤④を600Wの電子レンジで約3分加熱する。
※ご家庭の電子レンジにあわせて、加熱時間は調節してください。
生地が固まっていない場合、10秒ずつ加熱時間を追加してください。
加熱しすぎると硬くなるのでご注意ください！
時間があるときはトースターで少し表面を焼くのもおすすめです。
また油を使用していないので、表面が乾燥しやすいです。
粗熱が取れたら、ラップをしてください。
また冷めると硬くなるので食べる前にトースターで焼く、または電子レンジで温めてお召し上がりください。
