ヨーグルト米粉パウンドケーキレシピ！卵なし小麦粉なしバターなし（パン用ミズホチカラ）

材料5つ！混ぜて焼くだけ簡単！もちもち米粉パウンドケーキです。

作り方も混ぜて焼くだけ簡単です。

ヨーグルトを使用するときれいに膨らみやすくなります。

アーモンドパウダー入りの風味が良いリッチなパウンドケーキを作りたい場合、こちら↓のレシピがおすすめです。

ヨーグルト米粉パウンドケーキレシピ！卵なし小麦粉なし（パン用ミズホチカラ使用）

【材料】

米粉（パン用ミズホチカラ※）　150g

豆乳ヨーグルト（無糖ヨーグルトでも作れます）　160g

ココナッツオイル（こめ油・太白ごま油でも）　20g

砂糖（きび砂糖など）　40g（甘さ控えめでもよければ30g）

ベーキングパウダー　小さじ1と1/2

米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

created by Rinker

使用したパウンドケーキ型

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レシピは動画でもご紹介しています。生地の柔らかさなど参考にしてください。

【下準備】

オーブンを180度に予熱する。

パウンドケーキ型にオーブン用シートを敷いておく。

①ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

②①に米粉、ベーキングパウダーを加えて、泡立て器で手早く混ぜる。

③パウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

粗熱が取れたら、ラップに包んで保管してください。

パン用ミズホチカラは米粉パン作り以外にもケーキなどおやつ作りにも活用できます♪

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・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用）
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