米粉ケーキレシピ

ノンオイル♪米粉パウンドケーキレシピ!卵なし小麦粉なし(ミズホチカラ使用)

材料4つ!混ぜて焼くだけ簡単!もちもち米粉パウンドケーキです。

  • 卵なし小麦粉なし乳製品なし
  • バターなど油なし
  • アーモンドプードルなどナッツ不使用

作り方も混ぜて焼くだけ簡単です。

 

今回はココナッツシュガーで作りましたが、きび砂糖、黒糖などお好みの砂糖でも作っていただけます♪

米粉パウンドケーキ ノンオイル 卵なし バターなし グルテンフリー ミズホチカラ

もちもち感を抑えて作りたい場合、こちら↓のレシピがおすすめです。

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ノンオイル♪米粉パウンドケーキレシピ!卵なし小麦粉なし(ミズホチカラ使用)

【材料】

米粉(パン用ミズホチカラ※) 150g

お好みの砂糖(今回はココナッツシュガー) 大さじ3(甘さ控えめでなら大さじ2)

豆乳ヨーグルト(無糖ヨーグルトでも作れます) 180g

ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

米粉パウンドケーキに使用した材料や器具

米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

使用したパウンドケーキ型

米粉パウンドケーキの作り方

【下準備】

オーブンを180度に予熱する。

 

①ボウルに米粉、砂糖、豆乳ヨーグルトを入れ混ぜる。

②①にベーキングパウダーを加えて、手早く混ぜる。

 

③パウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

粗熱が取れたら、ラップに包んで保管してください。

米粉パウンドケーキ ノンオイル 卵なし バターなし グルテンフリー ミズホチカラ

パン用ミズホチカラはパン以外にもケーキなどおやつ作りにも活用できます♪

 

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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用)
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